香辣炒年糕的做法

本文摘要：1主料：年糕200g，刀豆200g，土豆一个，胡萝卜一根。2调料：韩式辣酱，盐，糖，鸡精，白芝麻。3韩式辣酱特少许水调开，再行重新加入盐，糖，鸡精调匀。 4刀豆焯水至煮熟，捞起后冷水洗涤可用。5土豆焯水两分钟后，重新加入胡萝卜熬一分钟，捞起用冷水冲一下可用。6年糕在凝结的水中熬到软身，捞起过冷水可用。 7炒锅中放1大匙油，依序放进刀豆、土豆、胡萝卜、年糕较慢翻炒。8再行淋入作好的调料，马利亚上白芝麻，翻炒几下。9最后液上香油配料才可。

1主料：年糕200g，刀豆200g，土豆一个，胡萝卜一根。2调料：韩式辣酱，盐，糖，鸡精，白芝麻。3韩式辣酱特少许水调开，再行重新加入盐，糖，鸡精调匀。

4刀豆焯水至煮熟，捞起后冷水洗涤可用。5土豆焯水两分钟后，重新加入胡萝卜熬一分钟，捞起用冷水冲一下可用。6年糕在凝结的水中熬到软身，捞起过冷水可用。

7炒锅中放1大匙油，依序放进刀豆、土豆、胡萝卜、年糕较慢翻炒。8再行淋入作好的调料，马利亚上白芝麻，翻炒几下。9最后液上香油配料才可。

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